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宝宝的零食,是敌还是友?


www.cpabiztech.com  2013-5-9  中华康网    
核心提示:宝宝的零食,是敌还是友? “宝宝现在1岁8个月,超爱吃零食,每天都小馒头、饼干、水果吃个不停,饭却只吃一丁点儿。我都不敢带她去超市的,因为一看到那些花花的包装袋,她就知道可以吃,硬哭着要……

  “宝宝现在1岁8个月,超爱吃零食,每天都小馒头、饼干、水果吃个不停,饭却只吃一丁点儿。我都不敢带她去超市的,因为一看到那些花花的包装袋,她就知道可以吃,硬哭着要吃,真是一点办法都没有。”简简妈妈最近为了宝宝爱吃零食的“坏习惯”头疼不已:“不知道有什么办法不让她吃零食呢?”

  电视上、超市里琳琅满目的零食,无时无刻不在诱惑着宝宝们,而他们似乎也总是被五颜六色的零食们充满了兴趣,再加上平时,大人们也总是爱送孩子零食以表示亲近和喜欢……于是,身边很多家长都有和简简妈妈一样的担心:宝宝的零食,到底是敌还是友?怎样吃零食,才能更利于宝宝的健康成长呢?

  零食科学吃

  那么,在给宝宝吃零食时还要注意哪些问题呢?怎样吃零食,才能更利于宝宝的健康成长呢?

  台州医院恩泽妇产医院儿科医师何淑娟建议,要为宝宝选择新鲜、天然、易消化的零食,多选奶类、果蔬类、坚果类的食物。“要特别注意的是,有些家长误认为吃水果可以代替吃蔬菜,特别是对于一些挑食的孩子,更容易将水果代替蔬菜。其实这种认识是不对的,宝宝每天的蔬菜摄入量一定要比水果大。”

  同时,吃零食的量或时间的不适宜,都是造成一些宝宝不好好吃饭最主要的原因。因此,吃零食不要离正餐太近,以中间至少相隔1.5-2小时、不影响正餐的食量为准。睡觉前半小时避免吃零食,否则,不利于消化及睡眠,还增加患龋齿的可能。

  还要强调一点,吃零食前要洗手,吃完零食要漱口。防止病从口入,食用零食前洗手十分必要,这也有利于宝宝从小养成良好的卫生习惯。很多零食中的糖和油脂在口腔细菌的作用下变酸性物质,从而损坏牙齿珐琅,所以吃完零食后要及时漱口。

  此外,注意零食的食用安全,避免豆类、水果类等零食呛入气管。硬壳类零食要弄碎以后再给孩子吃,最好在父母的看护下食用。不要一边玩耍一边吃,也不要在哭闹嬉笑的时候吃。

  零食是与非

  记者近日走访了市区几家超市,发现琳琅满目的宝宝零食实在让人看得人眼花缭乱:蛋糕、饼干、花生、瓜子、开心果、榛子、核桃、巧克力、糖果、雪糕、冰淇淋,再加上种类繁多的各式水果……卖相好、花样多,与一日三餐的主食不同,这些零食总带给孩子新鲜的感觉。因此,十个孩子中有九个都爱吃零食。于是,我们经常会听到很多家长这样的抱怨:“我家宝宝怎么那么爱吃零食啊?

  虽然很多专家都表示,小孩子爱吃零食是正常的,甚至可以说,吃零食是孩子的生理需求。但是,在该不该给孩子吃零食的问题上,妈妈们的想法却始终存在一些分歧。

  阳阳妈妈把宝宝的零食称为“甜蜜下午茶”,因为都是定时在下午吃。有时候是一根香蕉+一个橘子,有时候是一小块蛋糕再加些果汁,有时候是山楂片和小馒头。

  对于零食,阳阳妈妈的态度很“开明”。她认为适量的零食可以增加宝宝人生的乐趣,而快乐的情绪对健康可是至关重要。“身边很多朋友生怕宝宝爱上甜食,废了正餐,把宝宝跟零食完全隔离开,我觉得并不可取,宝宝很快长大了就会知道原来世界上还有这么好吃的东西。”而过度限制会加剧渴望,越是不给吃,一遇上有机会吃,就会拼命吃。因此,最好的办法是从一开始就要让宝宝知道任何事情都是有限度的。

  和阳阳妈妈不同,更多的妈妈们反对给宝宝吃零食。仔仔妈妈对零食的控制就一直很严格。在仔仔上幼儿园以前,除了水果外,妈妈基本不会给仔仔零食吃。而上幼儿园以后,老师会给他吃一些面包、饼干之类的。直到现在,家里除了偶尔备一些山楂饼,其他的零食就没有了。不过随着宝宝日渐长大,现在妈妈会亲手做一些饼干、果仁之类的东西给仔仔吃。“但是,糖、膨化食品、巧克力派、奶油夹心饼干等是绝对禁止的。”

  零食“红绿灯”

  零食是否真如有的家长所想的那样一无是处呢?根据2007年中国居民零食专项调查显示,零食可为儿童提供一定的能量及营养素,科学、合理地消费零食,补充一日三餐所缺少的食物种类,可以达到膳食平衡、促进其生长发育的目的。

  尤其是学龄前的孩子,吃饭时很难完全吃饱,结果未到正餐就感到肚子饿了,这直接影响孩子的发育。在这种情况下,如果在两餐之间吃一点零食,就可以很好地解决这一问题。因此,与其禁止宝宝吃零食,不如为他们选择好的零食。

  根据《中国儿童青少年零食消费指南》,可以作为零食的食物分几大类,即糖果类、肉类、海产品、蛋类、谷类、豆及豆制品类、蔬菜水果类、奶及奶制品类、坚果类、薯类。根据食物的营养特点和制作方式,又将每一类零食都划分为三个推荐级别,即“可以常食用”、“适当食用”、“限制食用”。而这种划分,对宝宝零食也同样适用。

  “绿灯”——可经常食用的零食。例如水煮蛋、无糖或低糖燕麦片、煮玉米、全麦面包、豆浆、香蕉、西红柿、黄瓜、梨、桃、苹果、柑橘、西瓜、葡萄、纯鲜牛奶、纯酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子、蒸煮或烤制的红薯、不加糖的鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。

  这类食物营养素含量丰富,低脂肪、低盐和低糖,既可提供膳食纤维、钙、铁、锌、维生素C、维生素E、维生素A等人体必需的营养素,又能避免摄取过量的脂肪、糖和盐分。

  “黄灯”——适当食用的零食。比如松花蛋、火腿肠、肉脯、卤蛋、鱼片、蛋糕、怪味蚕豆、卤豆干、海苔片、苹果干、葡萄干、奶酪、巧克力、奶片、琥珀核桃仁等。

  这类零食营养素含量相对丰富,但却是含有或添加了中等量脂肪、糖、盐等应限制的成份。

  “红灯”——限制食用的零食。这些食品是棉花糖、奶糖、糖豆、软糖、水果糖、炸鸡块、炸鸡翅、膨化食品、巧克力派、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕、罐头、果脯等。

  这些食物就是我们通常说的“垃圾食品”,营养价值低,是含有或添加较多脂肪、糖、盐的食品,提供能量较多。大人们都要离得远远的,更何况是宝宝了。

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