白酒兑雪碧不可以喝，原因如下：1、出现醉酒症状：白酒如果兑了雪碧再喝，会损伤到身体健康，容易发生醉酒的情况。白酒本身含有一定量的乙醇，即酒精，能够被机体吸收，而引起精神意识淡漠、手脚动作失调，危害身体的健康；2、更容易使人醉酒：如果白酒当中兑了雪碧，会使得雪碧当中含有的气体，更快的促进白酒当中乙醇被机体吸收。因此喝白酒兑雪碧，更容易使人醉酒，而影响到身体健康；3、肾脏功能下降：白酒兑雪碧当中的气体，能够加速白酒当中的乙醇代谢产物，即乙醛进入到肾脏，进而会对肾脏产生明显的影响，导致肾脏功能下降；4、肝脏功能下降：雪碧当中的气体，会加速白酒当中的代谢产物乙醛进入肝脏，进而也会加重肝脏的代谢负担，时间久了，会引起肝脏功能的下降，而出现皮肤黏膜的黄染，危及身体的健康。