2型糖尿病患者的饮食禁忌如下： 1、减少粥、稀饭、炒粉、方便面等碳水化合物的摄取，由于淀粉结构松散，会加快餐后血糖升高速度； 2、主食一般以米、面为主，若患者比较喜欢粗粮，可适当摄入； 3、适当进食牛奶、瘦肉、鸡蛋等富含蛋白质的食物； 4、适当进食含糖量少的蔬菜，蔬菜中富含膳食纤维，水分多，热量低，是糖尿病患者必不可少的食物。 需注意对于2型糖尿病患者合理饮食尤为重要。