肺结节手术后可以食用南瓜，南瓜其中含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素及维生素，还有微量元素的钙、磷，是优质的食物。但临床建议肺结节手术后，患者营养需尽量做到平衡，除食用蔬菜类食物外，还要食用肉类、蛋类、牛奶、水果，以达到均衡营养，使患者各种营养素能够平衡吸收。这样能够有效促进，肺结节手术造成的身体损伤、身体表面切口、肺上切口的早期愈合。所以临床认为南瓜不仅可以食用，而且是非常好的食物，但患者也需尽量做到营养平衡。