冠心病的饮食没有绝对禁忌，但有相对禁忌。首先冠心病患者应低脂饮食，如果已经诊断冠心病，一定忌高脂饮食，如肥肉、鸡皮、鸭皮、动物内脏、大肠等都应尽量避免。其次，含有饱和脂肪酸的食物，如甜食、烘培制品、蛋糕、奶油等，还有高热量食物，如可乐、蛋糕等。 以上这些食物过多摄入而又缺乏运动的情况下，都会慢慢增加血液中的胆固醇含量，变成高脂血症，导致低密度脂蛋白的升高，慢慢沉积在血管壁中，会形成硬化斑块，加重冠心病。最终斑块进一步扩大，可能会阻塞血管，或者斑块破裂也会导致心肌梗死的发生。所以尽量要避免以上这些饮食，虽然也不是吃了什么食物就一定会马上得冠心病或加重冠心病，但一定要避免长期积累这些有害因素。